Resep: Soto Medan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 31 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Sediakan 1 kg ayam (bersihkan potong sesuai selera).
2. Sediakan 300-400 ml santan pertama.
3. Siapkan 1 Ltr santan encer.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
6. Siapkan Bumbu Halus:.
7. Siapkan 9 bh bawang merah.
8. Siapkan 7 bh bawang putih.
9. Siapkan 1 bh kunyit (agak panjang ya).
10. Siapkan seruas jahe.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 1/2 sdt lada biji.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1/2 sdt jintan (1bks jintan hrg Rp.500).
15. Siapkan sedikit buah pala.
16. Sediakan Bahan cemplung:.
17. Siapkan seruas lengkuas.
18. Sediakan 3 buah serai (geprek simpulkan).
19. Siapkan 5 buah kapulaga.
20. Sediakan 3 buah bunga lawang.
21. Siapkan 5 lbr daun jeruk (uk. kecil).
22. Sediakan Bahan pelengkap:.
23. Siapkan secukupnya telur rebus.
24. Sediakan secukupnya bihun (rendam air panas).
25. Sediakan 1 bh Tomat (iris).
26. Sediakan 1 btg daun sop (iris kecil).
27. Siapkan 1 btg daun pre (iris kecil).
28. Sediakan perkedel.
29. Siapkan tauge (rendam air panas)->me skip.
30. Siapkan bawang goreng (me: skip).
31. Siapkan secukupnya jeruk nipis.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus lalu masukkan bahan pelengkap kmd tumis hingga harum dan layu..
2. Tambahkan santan encer. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa..
3. Ambil ayamnya kmd tiriskan. Kalo sdh dingin goreng ayamnya. (ayamnya bisa disuir atw utuh).
4. Masukkan santan kental. Masak hingga mendidih. (Aduk terus yaa).
5. Kmd Tata ditempat yg diinginkan. Mulai dr Bihun, toge, tomat, perkedel, ayam lalu siram kuah soto. Tambahkan telur, daun sop pre, bawang goreng dan jeruk nipis. Siap disantap deh...
6. Happy Trying Mom.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.