Resep: Sayur Asem yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SumedangSayur Asem.
Anda dapat membuat Sayur Asem dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem :
- Siapkan 1 bh Labu siam,potong".
- Siapkan 1 bh Jagung manis,potong".
- Siapkan 2 bh Kra'i,potong".
- Siapkan 10 lonjor Kacang panjang,potong".
- Siapkan 1 bh Tomat merah ukuran kecil.
- Siapkan Segenggam Kacang merah.
- Siapkan Sebungkus Daun melinjo.
- Sediakan 2 lb Daun salam.
- Sediakan 2 ruas Langkuas,geprek.
- Siapkan Secukupnya Asam Jawa,larutkan dengan air.
- Sediakan Secukupnya Gula merah.
- Sediakan Secukupnya Garam,kaldu jamur.
- Siapkan 1.5 lt Air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 bh Bawang merah.
- Sediakan 4 bh Kemiri.
- Sediakan 3 bh Cabe merah besar,buang bijinya.
- Sediakan 1/2 bh Terasi ABC (optional),bakar.
Langkah-langkah memasak Sayur Asem :
- Didihkan air dalam panci.Masukkan bumbu halus..
- Masukkan daun Salam,langkuas,jagung dan kacang merah.Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan krai,labu dan kacang panjang.Tambahkan air asam,gula, garam dan kaldu jamur..
- Masak hingga sayuran empuk.Test rasa..
- Terakhir masukkan tomat dan daun melinjo.Aduk" hingga mendidih kembali..
- Sayur asem siap dinikmati :).
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Es serbat mangga yang menggugah selera
-
Resep memasak Lempuk durian khas bangka yang bikin ketagihan
-
Resep: Eps.2 Sambel Tumpang Khas Solo yang menggugah selera
-
Resep memasak Gulai daging sapi dan tahu goreng yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Bolu keju panggang yang bikin ketagihan
-
Resep: Kerupuk kulit kriuk yang bikin ketagihan
-
Cara memasak Kupat Tahu Sederhana yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Pepes Tahu Bandeng yang menggugah selera