Resep: Oseng mercon tetelan

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Oseng mercon tetelan. Assalamualaikum guys Karena belum kesampaian ke Jogja buat nyobain oseng mercon itu akhirnya nyobain bikin sendiri dan bikin yang ga seberapa pedes ya. Sebenarnya kemarin ada Pindang Tulang dan Malbi, tapi tidak sempat divideo, lagi riweuh. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi.

Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Bahan Bahan Resep Oseng Mercon Daging Enak. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Anda dapat memasak Oseng mercon tetelan dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Oseng mercon tetelan :

1. Sediakan 500 gr tetelan.
2. Siapkan Cabai rawit 1 gengnggam (sesuai selera).
3. Sediakan sesuai selera Cabai merah.
4. Sediakan Garam.
5. Sediakan Gula jawa.
6. Sediakan Kaldu bubuk.
7. Sediakan Laos.
8. Sediakan Jahe.
9. Sediakan Daun salam.
10. Siapkan Sereh.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan Merica.

Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila Ambil tetelan daging sapi yang tadi sudah dibersihkan, kemudian masukkan ke dalam tumisan. Oseng oseng mercon adalah salah satu jenis masakan yang sebenarnya modern alias baru Langkah pertama dalam resep oseng oseng mercon adalah membersihkan tetelan daging sapi. Oseng mercon sendiri merujuk pada hidangan berbahan dasar tetelan daging sapi [atau disebut koyor] yang dimasak. Oseng-oseng Mercon ini berbahan dasar daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah alami sehingga dapat menggugah selera dan menghasilkan rasa yang sangat lezat.

Langkah-langkah memasak Oseng mercon tetelan :

1. Rebus tetelan yang sudah dipotong potong sampai empuk.
2. Tumis bumbu, laos, jahe, sereh dan daun salam sampai harum, kemudian masukkan tetelan yang sudah direbus, aduk aduk.
3. Tambahkan air sisa rebusan tetelan (kaldu) jangan terlalu banyak, ke dalam tumisan tadi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula jawa..
4. Koreksi rasa, masak hingga kuah agak menyusut.
5. Santap dengan nasi hangat 🤤.

Oseng-oseng mercon biasanya terdiri dari isian berupa kikil atau daging sapi yang dimasak menggunakan cabai. Masukkan daging, tetelan sapi, aduk hingga bumbu tercampur rata. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan Bila pada umumnya disajikan menggunakan bahan utama tetelan, kikil, daging serta gajih sapi namun di. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk. Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah.