Resep mengolah Soto Medan Asli lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan Asli.

Anda dapat memasak Soto Medan Asli dengan 27 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan Asli :

1. Siapkan Bumbu Halus:.
2. Sediakan 1/2 sdt jinten.
3. Sediakan 3 sdm ketumbar.
4. Sediakan Blender sampai halus.
5. Siapkan Tambahkan:.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 ruas Jahe.
8. Sediakan 8 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 ruas jari Kunyit.
10. Siapkan 5 buah Kemiri.
11. Siapkan 3 batang Daun sereh.
12. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
13. Sediakan secukupnya Daun jeruk.
14. Sediakan secukupnya Daun salam.
15. Sediakan Bahan pelengkap:.
16. Siapkan Bawang merah goreng.
17. Sediakan Toge.
18. Sediakan Telor rebus.
19. Sediakan Daun bawang.
20. Sediakan Tomat.
21. Siapkan Cara buat perkedel:.
22. Siapkan Kentang 1 kg digoreng.
23. Sediakan 1/2 buah pala.
24. Sediakan 2 ruas jahe.
25. Sediakan Garam.
26. Sediakan Seledri.
27. Sediakan Haluskan dan campur semua bahan lalu digoreng.

Langkah-langkah memasak Soto Medan Asli :

1. Blender jinten dan ketumbar sampai halus.
2. Lalu tambahkan kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri.
3. Panaskan wajan tumis bumbu halus..
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong2.
5. Masukkan santan cair aduk terus. Lalu masukkan santan kental.
6. Angkat ayam. Lalu goreng dan suir2.
7. Sajikan dengan bahan pelengkap seperti telor, bawang merah, taoge dan perkedel.