Resep: Ketan Sarikaya istimewa
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratKetan Sarikaya.
Anda dapat memasak Ketan Sarikaya dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Sarikaya :
- Sediakan 3.5 cangkir beras ketan.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 400 ml santan kental (1kaleng).
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt pasta pandan.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan sedikit vanila esen.
- Sediakan 2 sdm terigu.
Langkah-langkah memasak Ketan Sarikaya :
- Cuci beras ketan, kemudian rendam sekitar 1-2 jam..
- Kukus beras hingga setengah matang (kurleb 15 menit)..
- Panaskan 200ml santan dan air 100ml, beri garam, masukkan beras setengah matang, masak hingga santan terserap habis..
- Kukus kembali beras hingga matang, kemudian angkat..
- Sarikaya : kocok telur dan gula hingga larut sempurna, tambahkan santan, terigu, pasta pandan & vanila, aduk rata, kemudian saring..
- Tarok ketan matang ke dlm loyang sesuai selera, padatkan, tusuk2, dan kucuri sarikaya, kukus kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan, baru dipotong dan dimaem 😘👌.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep membuat Ketan sarikaya pandan
-
Resep: Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT) yang menggugah selera
-
Resep: Wajik ketan rasa pandan
-
Resep: Lopis ketan hitam enak
-
Resep: Lupis ketan sedap
-
Cara mengolah Lupis ketan daun pisang ala resto
-
Resep: Tape ketan hitam lezat
-
Resep: Kolak ketan durian - khas palembang enak