Resep: Ketan Sarikaya istimewa
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratKetan Sarikaya.
Anda dapat memasak Ketan Sarikaya dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Sarikaya :
- Sediakan 3.5 cangkir beras ketan.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 400 ml santan kental (1kaleng).
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt pasta pandan.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan sedikit vanila esen.
- Sediakan 2 sdm terigu.
Langkah-langkah memasak Ketan Sarikaya :
- Cuci beras ketan, kemudian rendam sekitar 1-2 jam..
- Kukus beras hingga setengah matang (kurleb 15 menit)..
- Panaskan 200ml santan dan air 100ml, beri garam, masukkan beras setengah matang, masak hingga santan terserap habis..
- Kukus kembali beras hingga matang, kemudian angkat..
- Sarikaya : kocok telur dan gula hingga larut sempurna, tambahkan santan, terigu, pasta pandan & vanila, aduk rata, kemudian saring..
- Tarok ketan matang ke dlm loyang sesuai selera, padatkan, tusuk2, dan kucuri sarikaya, kukus kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan, baru dipotong dan dimaem 😘👌.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Kinca ketan duren istimewa
-
Resep Kue awuk awuk tepung ketan
-
Cara membuat Pulut panggang / ketan bakar lezat
-
Cara Mudah mengolah Lemper ketan Magicom istimewa
-
Cara memasak Kolak ketan durian enak
-
Resep Kue kecipir tepung ketan renyah
-
Cara mengolah Wajit ketan
-
Resep memasak Bubur merah ketan putih ala resto