Resep: Trancam timun kacang panjang

Kategori : Masakan khas Bali

Trancam timun kacang panjang.

Anda dapat memasak Trancam timun kacang panjang dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Trancam timun kacang panjang :

1. Siapkan 1 buah timun (saya pakai 2 buah timun lalap).
2. Sediakan 3 kacang panjang.
3. Sediakan Secukupnya tauge pendek.
4. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
5. Siapkan 1/4 kelapa muda parut.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 cabe merah besar.
9. Siapkan 10 cabe rawit (saya pakai 5 buah saja).
10. Sediakan 1/2 cm kencur.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Secukupnya terasi.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya gula.
15. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip).

Cara memasak Trancam timun kacang panjang :

1. Siapkan bumbu (cabe2an + bawang putih + garam + gula + daun jeruk) haluskan.
2. Campurkan kelapa parut kedalam bumbu halus, kukus kurleb 15 menit..
3. Siapkan sayuran (cuci bersih). Potong kacang panjang dan timun kecil2..
4. Campurkan sayur2an dan kelapa parut yg sudah matang, aduk rata..
5. Trancam siap disajikan..