Resep: Soto medan gurih yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan gurih. Resep dan Cara Membuat Soto Medan cenderung hampir sama dengan soto-soto yang ada di Nusantara. Namun yang sedikit membedakan adalah d. Halo selamat datang di channel DAPUR OMA ZIDANE di Video terbaru kali ini saya akan membuat satu video terbaru Cara membuat Soto Medan enak dan lezat.

Isian soto Medan sangat memuaskan selera. Umumnya berupa udang atau daging dan jeroan sapi. Kalau mau nasi gurih, nasi campur, mie rebus, dan soto Medan, Kedai Mamak juga menyediakannya. Anda dapat mengolah Soto medan gurih dengan 26 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto medan gurih :

1. Sediakan Bumbu giling.
2. Siapkan 5 siung Bawang merah.
3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
4. Sediakan 2 ruas jari Jahe.
5. Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
6. Sediakan 2 sdt Ketumbar.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Sediakan 1/2 sdt Merica.
9. Siapkan 1/2 sdt Jintan.
10. Sediakan Bumbu cemplung.
11. Sediakan 2 batang serai geprek.
12. Siapkan 3 ruas lengkuas.
13. Sediakan Kapulaga +bunga lawang secukup nya.
14. Sediakan Daun jeruk 2 lbr + daun salam 2 lbr.
15. Siapkan 1 bungkus Santan kara / fiber cream.
16. Sediakan Isi soto.
17. Siapkan Ayam ½ ekor bagian dada.
18. Sediakan 1 bungkus Soun rendam air hangat.
19. Sediakan 5 pasang Ceker.
20. Siapkan Toge siram air panas.
21. Siapkan potong dadu Kentang.
22. Sediakan Telur rebus.
23. Siapkan Kerupuk.
24. Sediakan Daun bawang iris tipis.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Siapkan Jeruk nipis.

Soto Medan asli juga popular dengan kuah soto yang lezat dan sangatlah gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah. Soto memang identik dengan kuahnya yang khas, jika kita memang bisa merasakan kekuatan kuliner soto ini terletak pada pada kuahnya yang gurih dan juga enak pastinya. Resep soto medan dengan daging ayam.

Langkah-langkah memasak Soto medan gurih :

1. Haluskan bumbu giling.tumis harum masuk kan ayam + ceker. Tambah air 1 cangkir kecil.ungkep 10menit..
2. Goreng ayam lalu suir +goreng kentang + kerupuk + ceker.
3. Di bumbu yg sudah mateng harum tambah kan air 7 cangkir kecil+ santen.masuk kan bumbu cemplung. Aduk terus.masak sampai mendidih.tambah kan garam gula kaldu jamur.koreksi rasa.
4. Tata di mangkok (isian)soun +taoge + ayam suir +ceker+telur rebus kentang +daun bawang+bawang goreng.
5. TIPS : Jika sulit mndpt kn bunga lawang + kapulaga beli bumbu kasar rendang biasa bnyak diwarung...

Kuahnya terasa gurih dan enak pastinya, apalagi campuran bumbu rempahnya cukup banyak. Medan, memang surga berkumpulnya makanan yang enak-enak banget! Nasi gurih atau lebih dikenal dengan nasi lemak di Medan, merupakan salah satu pilihan favorit sebagai pengisi perut di. Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam. Baru saja makan souto babat jadi malah ingin nulis artikel masakan ini, tapi ini dari khas kota medan sumatra utara, apa kelebihan dan enaknya hidangan ini.