Resep Rendang Daging Sapi

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang Daging Sapi. Foto: Instagram/Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana Jakarta - Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba.

Rendang Daging Sapi Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rendang Daging Sapi :

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 65 gram bawang merah, diiris.
  3. Siapkan 1 batang serai, digeprek.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  7. Sediakan 1 buah asam kandis.
  8. Siapkan Santan kelapa kental dari 2 buah kelapa.
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Sedikit gula.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 1 siung bawang putih.
  13. Sediakan 100 gram lengkuas.
  14. Sediakan 1/2 jempol jahe.
  15. Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
  16. Siapkan 65 gram cabe merah.
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Resep Rendang Daging Sapi Ala Rumahan. Resep membuat rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meskipun resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini resepnya lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi :

  1. Siapkan bahan. Haluskan semua bumbu halus ditambah sedikit air (saya pakai blender)..
  2. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang..
  3. Masukkan potongan daging yang sudah dibersihkan. Aduk dan masak sebentar. Lalu masukkan santan. Aduk sampai mendidih..
  4. Beri serai dan daun jeruk. Masak rendang sambil terus diaduk sampai daging agak empuk. Kalau agak surut, bisa sambil diberi air sedikit demi sedikit..
  5. Kalau daging sudah agak empuk, beri garam dan sedikit gula. Aduk terus, menjelang matang baru beri daun salam, daun kunyit, dan asam kandis..
  6. Aduk terus sampai kuah surut, tes rasa. Sajikan rendang..

Cara paling efektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :