Resep: Jamu beras kencur

Kategori : Masakan khas Solo

Jamu beras kencur. Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras kencur memiliki aroma yang khas.

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Anda dapat memasak Jamu beras kencur dengan 9 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Jamu beras kencur :

1. Siapkan 150 gram beras direndam 3jam/semalaman.
2. Sediakan 200 gram kencur.
3. Sediakan 100 gram jahe.
4. Sediakan 100 gram gula merah.
5. Sediakan 100 gram gula batu / gula pasir (me : gula batu).
6. Sediakan 1 sdm asam jawa (rendam dgn sedikit air panas).
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 2 lt air.
9. Siapkan Perasan jeruk nipis ditambahkan saat mau diminum.

Jamu semamangnya telah diyakini sejak berkurun lama oleh masyarakat di negara Indonesia mampu. Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup.

Cara memasak Jamu beras kencur :

1. Cuci bersih kencur dan jahe, kemudian geprek.
2. Rebus air, kencur, jahe, gula merah dan asam jawa hingga mendidih lalu dinginkan.
3. Saring rebusan tadi kemudian ampasnya diblender bersama beras yg sudah d rendam.
4. Blender dgn menggunakan air rebusan yg tadi.
5. Kemudian saring dan siram dgn sisa air rebusan tadi.
6. Setelah itu masak lagi sampai mendidih, tambahkan gula batu/ gula pasir dan garam sesuai tingkat kemanisan yg diinginkan.
7. Siap diminum dgn ditambahin perasan air jeruk nipis.
8. Simpan dikulkas jika tdk habis, jika hendak diminum dpt dipanaskan kembali..jika terlalu kental dpt d tambahkan air.
9. Sajikan...

Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa.