Resep: Seblak Basah Bandung

Kategori : Masakan khas Bandung

Seblak Basah Bandung.

Anda dapat membuat Seblak Basah Bandung dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Seblak Basah Bandung :

1. Siapkan Bumbu halus :.
2. Siapkan 5 butir bawang putih.
3. Sediakan 4 butir bawang merah.
4. Sediakan secukupnya Kencur.
5. Siapkan 7 cabe rawit merah.
6. Sediakan 4 cabe merah keriting.
7. Sediakan 1 buah kemiri.
8. Sediakan Bumbu halus bisa diblender/diulek ya teman2.
9. Sediakan Bahan :.
10. Sediakan 2 genggam kerupuk merah/putih.
11. Siapkan 1 butir telur.
12. Sediakan secukupnya Minyak.
13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
14. Siapkan secukupnya Air.
15. Sediakan Cabai bubuk (opsional).
16. Siapkan Topping :.
17. Sediakan Sosis.
18. Sediakan Bakso.
19. Siapkan Ayam suir.
20. Sediakan sesuai selera Topping.

Langkah-langkah memasak Seblak Basah Bandung :

1. Pertama-tama rendam kerupuk dengan air tunggu sampai tidak keras lagi.
2. Masukkan minyak, Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan telur sambil diaduk sampai menjadi telur orak-arik.
3. Masukkan air secukupnya tambahkan kaldu bubuk, cabai bubuk, dan topping tunggu sampai airnya mendidih.
4. Jika air sudah mendidih, tambahkan kerupuk yang sudah direndam lalu aduk, koreksi rasa. Apabila sudah pas matikan kompor dan seblak siap dihidangkan.
5. ) note : jika ingin lebih enak, air bisa diganti dengan air kaldu ayam.