Resep mengolah Ceker Mercon

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Mercon.

Anda dapat mengolah Ceker Mercon dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ceker Mercon :

1. Sediakan 250 Gram Ceker Ayam.
2. Siapkan 2 Buah Daun Jeruk.
3. Siapkan 2 Buah Daun Salam.
4. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk.
5. Sediakan Secukupnya Lada Bubuk.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Siapkan 20 Buah Cabai Rawit (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera).
8. Sediakan 5 Buah Cabai Keriting.
9. Siapkan 2 Buah kemiri Sangrai.
10. Sediakan 3 Buah Bawang Putih.
11. Sediakan 5 Buah Bawang Merah.
12. Siapkan 1 Cm Kunyit.
13. Sediakan 1 Cm Jahe.
14. Sediakan Secukupnya Gula.
15. Siapkan Secukupnya Garam.

Cara memasak Ceker Mercon :

1. Cuci bersih ceker, potong kukunya, dan rebus hingga empuk. Tiriskan.
2. Tumbuk Bumbu Halus beserta garam dan gula, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan Daun jeruk..
3. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus, bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, beri air sedikit. Aduk rata, tunggu hingga bumbu meresap dan matang..
4. Ceker Mercon siap disajikan 😃.