Resep: Soto Medan simple, mudah dan murah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan simple, mudah dan murah. Halo selamat datang di channel DAPUR OMA ZIDANE di Video terbaru kali ini saya akan membuat satu video terbaru Cara membuat Soto Medan enak dan lezat,jika. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah karena cara pembuatannya cukup mudah.

Soto Medan yang terkenal paling enak adalah Soto Rumah Makan Sinar Pagi, Soto Pak Syamsudin, dan Soto Medan NCC, Selain soto medan juga terkenal dengan makanan khas lainnya resep cakwe Medan dan resep bika Ambon. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Anda dapat mengolah Soto Medan simple, mudah dan murah dengan 26 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan simple, mudah dan murah :

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Sediakan 4 potong ayam (dada 2 paha 2).
3. Siapkan 2 Wortel ukuran sedang.
4. Siapkan 2 Papan Bihun jagung.
5. Sediakan 1 mangkok kecil Tauge.
6. Siapkan Bahan Halus.
7. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
8. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
9. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
10. Siapkan 1 Ruas Jahe.
11. Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
12. Siapkan 3 Kemiri.
13. Siapkan Bahan Lainnya.
14. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
15. Sediakan 4 Lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 Batang serai.
17. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
18. Sediakan 4-5 kapulaga.
19. Sediakan 1 kayu manis.
20. Sediakan 1 batang daun bawang/ bawang pre.
21. Sediakan 2 Santan Kara.
22. Sediakan Bahan tambahan.
23. Sediakan minyak untuk menumis.
24. Sediakan secukupnya garam gula kaldu bubuk.
25. Sediakan secukupnya air.
26. Sediakan 1 ruas jahe dan 1 bawang putih (untuk ayam), dihaluskan.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional. Sesuai namanya, menu yang ditawarkan di sini adalah soto dengan saus beraroma lezat. Isian udang, paru-paru kering, daging sapi, dan unggas memiliki tekstur halus yang mudah dikunyah. Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya.

Cara memasak Soto Medan simple, mudah dan murah :

1. Siapkan Bahan, kupas dan cuci bersih bahan, bersihkan ayam, potong wortel dan bersihkan tauge.
2. Lumuri ayam dengan jahe dan bawang putih yang dihaluskan, lalu diamkan sebentar dikulkas.
3. Haluskan bumbu (bumbu halus).
4. Panaskan minyak dan Goreng ayam yang sudah didiamkan tadi, setelah matang, angkat dan disuwir suwir.
5. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan serai yang digeprek, daun salam, kapulaga, ketumbar, dan daun jeruk,.
6. Setelah Wangi, Tambahkan Wortel yang telah dipotong.
7. Tambahkan air sekitar 500 ml atau sekitar 2 gelas, lalu tambahkan tauge, tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya.
8. Campurkan santan kara 1 kotak yang sudah dicampur air setengah gelas, aduk pelan pelan dan kecilkan api, setelah tercampur, masukkan lagi 1 santan kara tanpa air.
9. Campurkan ayam dan daun bawang, tunggu 5 menit aduk terus hingga meresap.
10. Setelah matang, sajikan di mangkuk dan juga taburi bawang goreng.

Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Ambil daging lalu iris-iris tipis daging. Letakkan irisan daging dan jeroan sapi dalam mangkuk saji.