Resep: Soto ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Soto ayam. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?

Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Anda dapat membuat Soto ayam dengan 27 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto ayam :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 4 lembar daun salam.
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek.
5. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
6. Siapkan 2 batang daun bawang, rajang kasar.
7. Sediakan 3 liter air.
8. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan 10 butir bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
14. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar.
15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Sediakan Bahan pelengkap.
17. Sediakan Soun, rendam air panas.
18. Sediakan Kol, iris tipis (saya rebus sebentar).
19. Sediakan Taoge pendek, seduh air panas.
20. Siapkan Keripik kentang.
21. Sediakan Telur rebus.
22. Siapkan Sambal rawit (rebus rawit lalu Ulek dg sedikit garam).
23. Siapkan Kerupuk udang.
24. Sediakan Seledri, cincang halus.
25. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
26. Sediakan Kecap manis.
27. Siapkan Potongan jeruk nipis.

Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Cara memasak Soto ayam :

1. Rebus ayam dalam panci hingga empuk dan keluar kaldunya..
2. Sementara itu siapkan bahan lain, haluskan bumbu,lalu tumis bumbu halus, setelah harum tambahkan rempah daun, aduk2 hingga benar- benar matang lalu tuang ke panci rebusan ayam dan biarkan mendidih, tambah garam dan gula, koreksi rasanya..
3. Angkat ayam bagian dada, tiriskan lalu goreng sebentar, lalu suwir-suwir..
4. Tata soun, ayam, kol dan toge didalam mangkok, siram dengan kuah soto, beri seledri, telur, bawang goreng. Jangan lupa sambal dan kecap manis serta perasan seger jeruk nipis nya. Sajikan hangat..
5. Difoto tidak ada keripik kentang karena toples nya udah disandera sama krucil 😅😅.

Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.