Resep: Sop Tulang Sumsum lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Sop Tulang Sumsum. Siapa yang bisa menyangka, sumsum tulang bisa jadi menu favorit yang enak banget! Mau tau di mana aja kamu bisa dapetin sop tulang sumsum yang enak banget? Sop sumsum tulang sapi resep keluarga.

Sop Tulang Sumsum Wb Masih dalam rangka lebaran nih bunda! Biasanya salah satu yang dihidangin saat ada tamu adalah Sop. Nah kali ini kita berbagi sedikit resep membuat sop tulang sumsum yang. Anda dapat memasak Sop Tulang Sumsum dengan 24 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Tulang Sumsum :

  1. Sediakan 1 bh tulang sumsum.
  2. Sediakan 250 gr daging dipotong-potong kecil.
  3. Sediakan 150 gr wortel diiris bulat.
  4. Siapkan 150 gr kentang dipotong-potong.
  5. Siapkan 1 bh brokoli dipotong-potong.
  6. Sediakan 1 btg daun bawang diiris kasar.
  7. Siapkan 2 btg daun sop diiris kasar.
  8. Siapkan 1/2 bh tomat dipotong-potong.
  9. Siapkan Bawang goreng utk taburan.
  10. Sediakan Garam.
  11. Siapkan 2 bh kapulaga.
  12. Siapkan 2 bh bunga lawang.
  13. Sediakan Sedikit kayu manis.
  14. Sediakan 1/2 bh pala.
  15. Siapkan 6 bh cengkeh.
  16. Sediakan 4 siung bawang merah diiris.
  17. Sediakan 3 siung bawang putih diiris.
  18. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  19. Siapkan 5 siung bawang merah.
  20. Sediakan 4 siung bawang putih.
  21. Siapkan 4 btr kemiri.
  22. Siapkan Sedikit jahe.
  23. Siapkan Sedikit lengkuas.
  24. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.

Menu yang satu ini langsung menyita perhatian karena disajikan dengan tulang sumsum ukuran besar. Potongan daging sapi, wortel dan kentang tetap menjadi pelengkap pada menu yang satu ini. Tak mau menunggu dingin, kami langsung mencungkil sumsum yang ada di rongga tulang kaki ini. Bagi yang pernah melakukan traveling via darat dari Aceh ke Medan, ato sebaliknya, pasti ga asing dengan restoran Sop Tulang Sumsum di pinggiran jalan Medan-Banda Aceh.

Cara memasak Sop Tulang Sumsum :

  1. Rebus tulang sumsum dan daging sampai daging lunak.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih iris setengah masak..
  3. Masukkan bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, pala, cengkeh, kayu manis dan garam..
  4. Masak sampai harum lalu masukkan rebusan tulang dan daging..
  5. Masukkan satu persatu bahan sayur berdasarkan urutannya wortel, kentang dan brokoli.
  6. Terakhir masukkan tomat, irisan daun bawang dan daun sop..
  7. Masak semua sampai matang.
  8. Sajikan dengan bawang goreng..
  9. 😀 Selamat Mencoba 😀.

Berlokasi di Langsa, Aceh Timur, tempatnya kecil, lebih mirip ke warung, tapi yang makan selalu rame dan banyak dipajang foto-foto artis ibukota yang pernah mampir ke warung mereka. Menu sop tulang sumsum jadi salah satu yang andalan di rumah makan ini. Semangkuk sop sumsum sapi disajikan dengan ukuran tulang kaki yang lumayan besar dengan banyak sumsum lembut di dalamnya. Kuah kaldu beningnya juga tak kalah sedap, apalagi dimakan bersama nasi putih. Meskipun mengusung nama warung sate, lokasi ini juga menyuguhkan sop tulang sumsum yang memiliki rasa enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :