Cara Mudah memasak Nasi Gandul enak

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Gandul.

Anda dapat memasak Nasi Gandul dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Gandul :

1. Siapkan 200 gram daging sapi, potong kotak.
2. Sediakan 600 ml santan dari 1/2 btr kelapa.
3. Sediakan 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
5. Sediakan 1 btg serai, memarkan.
6. Sediakan 600 gram nasi.
7. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Siapkan 8 btr bawang merah.
10. Siapkan 4 bawang putih.
11. Sediakan 2 buah cabai merah.
12. Sediakan 1 cm kencur.
13. Sediakan 1 buah kluwek diambil isinya.
14. Siapkan 1/4 sdt jintan.
15. Sediakan 1/4 .sdt ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Nasi Gandul :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas, hingga harum.
2. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
3. Tuang santan dan masak diatas api kecil sampai daging lunak dan kuah agak mengental..
4. Sajikan dengan nasi putih hangat serta perkedel..