Resep: Soto Medan yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 25 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 bungkus santan kemasan.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Siapkan secukupnya Gula.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Sediakan 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 10 butir kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
11. Sediakan 2-3 sdt kunyit bubuk.
12. Siapkan Rempah.
13. Sediakan 2-3 batang serai.
14. Sediakan 2-3 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 2-3 lembar daun salam.
16. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
17. Sediakan Pelengkap.
18. Sediakan Tomat dipotong dadu.
19. Sediakan Daun seledri diiris tipis.
20. Siapkan Bawang goreng.
21. Siapkan Perkedel kentang.
22. Siapkan Emping.
23. Sediakan Sambal cabai rawit.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan Telur rebus.

Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Rebus daging sampai setengah matang, lalu angkat dan potong-potong berbentuk persegi, sisihkan kaldu..
2. Setelah dihaluskan, tumis bumbu halus sampai harum..
3. Masukkan rempah-rempah yang sudah digeprek ke dalan tumisan bumbu halus, masak hingga berminyak..
4. Campur bumbu yang tekah ditumis ke dalam rebusan daging, rebus hingga empuk..
5. Tambahkan santan, garam, dan sedikit gula sesuai selera, masak hingga matang..
6. Irisan seledri, tomat dan bawang goreng dapat dicampur bersama rebusan soto, atau disajikan terpisah..
7. Sajikan dengan pelengkap..

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam.