Resep: Ketoprak Jakarta enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak Jakarta. KETOPRAK CIRAGIL, Ketoprak Legendaris di Jakarta Selatan. Bagi orang Jakarta pasti engga asing lagi karena menu ketoprak ini banyak dijual di jalanan sepanjang Jakarta. Katanya lebih enak makan yang di pinggir.

Ketoprak Jakarta Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Berbicara ketoprak yang khas sebagai icon kuliner Jakarta, makanan ini dibuat dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge Ketoprak Jakarta paling enak dimakan bersama bumbu kacang yang melimpah. Anda dapat mengolah Ketoprak Jakarta dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketoprak Jakarta :

  1. Siapkan 1 bungkus bihun.
  2. Sediakan 1/2 bungkus toge.
  3. Siapkan 2 bungkus tahu putih (goreng).
  4. Sediakan 2 bungkus kacang tanah (goreng).
  5. Sediakan Secukupnya bawang putih.
  6. Siapkan Secukupnya gula merah.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Asam jawa.
  9. Sediakan Air matang.
  10. Sediakan Cabe rawit rebus (sesuai selera).
  11. Sediakan Kecap manis.
  12. Sediakan Kerupuk (goreng).
  13. Siapkan 10 bawang merah (goreng).
  14. Siapkan Membuat Lontongnya:.
  15. Sediakan 3 cup beras putih.
  16. Siapkan Secukupnya plastik es ukuran 8x20cm (yg ada di rumah).
  17. Sediakan Caranya: Masak beras putih dengan cara aron, lalu masukan ke dalam plastik es, tusuk dengan garpu/tusuk gigi, rebus air hingga mendidih lalu masukan beras yg sudah dimasukan ke dalam plastik es.
  18. Siapkan Masak/rebus selama 1-2 jam.

Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Ketoprak Jakarta, Palmerah, Jakarta; Ketoprak Jakarta için Foto?raf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.

Cara memasak Ketoprak Jakarta :

  1. Iris tipis bawang merah lalu goreng, angkat dan taruh di wadah.
  2. Goreng tahu hingga matang (pakai minyak bekas goreng bawang).
  3. Goreng kacang tanah, lalu blender hingga halus, sisihkan dan taruh di wadah terpisah.
  4. Rendam bihun dengan air panas lalu aduk hingga lunak, rendam juga toge dengan air panas sebentar lalu tiriskan.
  5. Masukan cabe rawit yg sudah direbus, garam, bawang putih dan gula merah ke dalam piring, ulek ulek hingga halus, masukan kacang tanah yg sudah di blender aduk hingga rata lalu tambahkan air asam jawa (asam jawa dicampur air matang geprek dengan sendok aduk-aduk).
  6. Masukan tahu dan lontong yg sudah di potong-potong, masukan bihun, toge, tambahkan kecap manis diatasnya, tambahkan bawang goreng dan kerupuk agar lebih nikmat.

Baca Juga: Mi Ketoprak Asal Solo Berbeda dari Ketoprak Jakarta, Pernah Coba? Namun sama seperti ketoprak dan karedok, di akhir penyajian gado-gado ditambahkan saus kacang. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :