Cara memasak Sop sumsum rempah #edisiiduladha# lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Sop sumsum rempah #edisiiduladha#. Segar gurih sop ini diracik dengan bumbu dan rempah pilihan sehingga rasanya mantap. Kalau sulit menyantap sumsumnya, restoran ini juga menyediakan sedotan untuk menyeruput sumsum. Tak hanya sumsum, bagian daging di sekitar tulang sapi ini juga tak boleh dilewatkan.

Kami memesan beberapa menu andalannya yakni Sop Iga, Sop Campur dan Sop Sumsum. Disajikan dalam mangkuk putih bergaris merah sop ini berisi tiga potong iga sapi, wortel, kentang dan taburan bawang goreng serta irisan daun bawang. Apalagi kalau menggunakan bumbu sop spesial yang komplit rempah rempahnya. Anda dapat mengolah Sop sumsum rempah #edisiiduladha# dengan 13 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop sumsum rempah #edisiiduladha# :

1. Siapkan 1 kg tulang sumsum.
2. Sediakan 1/2 kg daging sop (dibalur nanas biar empuk).
3. Siapkan 1 bh bawang putih dikeprek.
4. Siapkan 10 btr cengkeh.
5. Siapkan 1/2 ruas jahe dikeprek.
6. Sediakan Daun seledri bawang.
7. Siapkan 2 bh wortel yg besar.
8. Sediakan 2 bh Tomat.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 2 bh bawang putih.
11. Siapkan 1/2 btr pala.
12. Siapkan secukupnya Merica.
13. Siapkan Garam dan bubuk kaldu.

Rasanya yang mantul dan uueenak ini dapat di rasakan oleh berbagai kalangan. Lihat juga resep Sop tulang sapi enak lainnya! Lihat juga resep Sop Tulang Sum-Sum Sapi enak lainnya! Sop rempah ceker dan tulang ayam.

Cara memasak Sop sumsum rempah #edisiiduladha# :

1. Cuci bersih tulang n daging yg sdh direndam di paruran nanas.
2. Rebus air hingga mendidih,masukkan tulangan n dagingnya.
3. Kira2 daging sdh 1/2 matang angkat dan dipotong dadu.
4. Kupas wortel dan potong2 mnrt selera.
5. Potong2 daun bawang,seledri,tomat dibelah 4 saja.
6. Haluskan bumbu.
7. Saring air rebusan tulang dan daging lalu masak kembali.
8. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kedlm air rebusan daging tadi.
9. Tunggu sampe mendidih lalu masukkan dagingnya,cengkeh.
10. Jika daging dirasa sdh empuk masukkan wortel dan seledri bawang.
11. Tunggu sampe wortel lunak. Cicipi rasa..
12. Sop siap dihidangkan dgn ditaburi bawang goreng..

Saya kalo bikin sop suka nya ngerempah, kuah nya lebih gurih, enak banget ini tambah. Mulai dari porsinya yang gede, sampe kuah sopnya yang terasa banget kaldu dan rempah-rempahnya!. Memang lebih mahal, tapi ternyata porsinya juga jauuuh lebih gede dan looks yummy kali ini ;). Dari rasa kuah aja, udah beda banget ama yang sebelumnya. Yang ini, dijamin gurih, ga keasinan dan mantep!!