Resep: Sup Tulang Sumsum Wangi Rempah istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Sup Tulang Sumsum Wangi Rempah. Masukkan tulang dalam periuk bersama air, serai, halia dan bawang putih yang telah dititik. Lihat juga resep Sop Tulang Sum-Sum Sapi enak lainnya! Lihat juga resep Sup tulang ayam rempah enak lainnya!

Siap untuk dihidangkan dah sup daging anda. Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. Aroma sup yang disukai yaitu merica, rempah, bawang goreng, daun seledri. Anda dapat mengolah Sup Tulang Sumsum Wangi Rempah dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Tulang Sumsum Wangi Rempah :

1. Siapkan 2 tulang sumsum sapi.
2. Siapkan 4 cengkeh.
3. Sediakan 1 jari kayu manis.
4. Siapkan 1 ruas jari pekak.
5. Sediakan 1 ruas jari biji pala.
6. Siapkan 1 sdt merica.
7. Siapkan 2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt penyedap.
9. Sediakan 2 wortel.
10. Sediakan 2 jagung putren.
11. Sediakan 4 jari kol.
12. Siapkan Daun bawang seledri.
13. Siapkan Air untuk kuah sup.

Melihatkan banyak tulang daging korban, jadi boleh dikatakan hari hari juga kami memasak Sup Tulang. Ini adalah sup yang saya sediakan pada hari minggu yang lepas untuk makan tengahari anak anak. Nasib baik ada Pressure Cooker yang memang sangat menjimatkan masa memasak. Kalau dulu berjam jam untuk menunggu tulang atau daging empuk.

Cara memasak Sup Tulang Sumsum Wangi Rempah :

1. Cuci 2 tulang sumsum. Kupas wortel, putren, bawang dan cuci semua sayuran sop..
2. Iris-iris bawang, dan rebus tulang sapi. Buang sedikit air kaldu yang keruh kehijauan mengambang di permukaan air rebusan tulang, gunakan sendok sayur. Saring air kaldu tulang jika akan dihidangkan..
3. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukan ke rebusan tulang, bersama cengkeh, kayu manis, pala, pekak, garam merica, penyedap. Terakhir, rebus sayuran sebentar saja..

Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan rempah penumis bersama bahan hirisan hingga wangi. Masukkan rempah sup dan rempah kurma yang dibancuh dengan sedikit air. Kacau rata dan masukkan sedikit air, biarkan tumisan rempah pecah minyak baru masukkan gearbox bersama air rebusanya ke dalam periuk. Very tasty Malaysian Mutton Soup using pressure cooker. Kalau nak buat sup sedap melampau, bahagian tulang, perut, kaki dn ekor lembu memang padu kalau dimasak sup selain dagingnya.