Resep mengolah Bala Bala / Bakwan

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala Bala / Bakwan.

Bala Bala / Bakwan Anda dapat memasak Bala Bala / Bakwan dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bala Bala / Bakwan :

  1. Sediakan 200 gr tepung terigu.
  2. Siapkan 2 buah wortel.
  3. Sediakan 200 gram kol.
  4. Sediakan 250 ml air.
  5. Siapkan 1 batang seledri.
  6. Siapkan 2 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1 sdm tepung maizena (optional).
  8. Siapkan 1/4 sdm garam.
  9. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk (saya kaldu jamur).
  10. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  11. Sediakan Catatan.
  12. Siapkan Kalau ingin lebih encer lagi bisa ditambahkan air & garam.
  13. Siapkan Kalau mau renyah lama, tepung maizenanya bisa diganti margarin.

Cara memasak Bala Bala / Bakwan :

  1. Iris kol, wortel, daun bawang dan seledri.
  2. Cuci bersih kol (daun bawang & wortel sudah dicuci sebelum dipotong).
  3. Masukkan wortel + kol + daun bawang + seledri ke dalam wadah, aduk rata.
  4. Masukkan garam + kaldu bubuk + lada bubuk + air, aduk rata.
  5. Masukkan tepung maizena dan terigu, aduk rata.
  6. Goreng diminyak panas, memakai api sedang.
  7. Angkat dan siap dinikmati :).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :