Resep: Lepet jagung

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet jagung. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.

Lepet jagung Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini biasa dibungkus kulit buah jagung sebelum. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Anda dapat membuat Lepet jagung dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lepet jagung :

  1. Sediakan 4 buah jagung manis.
  2. Siapkan 100 gr gula pasir.
  3. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  4. Siapkan 50 gr tepung beras.
  5. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
  6. Sediakan 1 sdt valini cair.
  7. Siapkan Sejimpit garam.
  8. Sediakan 100 gr kelapa parut.
  9. Siapkan 1 saset santan kara 65ml.
  10. Sediakan Secukupnya kulit jagung bagian dalam.

Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma. Dibungkus dengan kulit jagung, lepet jagung sangat empuk, kenyal dan manis. Kulit daun juga bikin aroma lepet kian tercium harumnya.

Langkah-langkah memasak Lepet jagung :

  1. 3 buah jagung parut kasar bisa jg diblender dan yg 1 di sisir kasar saja biar ada tekturnya jagung utuh.
  2. Tambahkan semua bahan aduk sampek tercampur rata.
  3. Masukkan adonan ke kulit jagung kemudian semat di tiap ujungya.
  4. Kukus selama 30-40 menit sampek matang.
  5. Bisa juga di bungkus pakek daun pisang, boleh juga dibungkus kulit jagungy di rapatkan terserah suka2 sesuai selerah..

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lepet Jagung Kukus Super Enak dan Praktis. Dibuat dr jagung manis yg segar, tanpa pengawet tanpa pemanis buatan. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja. Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda. Dibuat dari jagung dan dibungkus dengan klobot, daun jagung, pula.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :