Cara mengolah Hongkong Chiffon Egg Rice ala Tiger Kitchen

Kategori : Snack dan makanan ringan

Hongkong Chiffon Egg Rice ala Tiger Kitchen.

Anda dapat memasak Hongkong Chiffon Egg Rice ala Tiger Kitchen dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Hongkong Chiffon Egg Rice ala Tiger Kitchen :

1. Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
2. Siapkan 1 lembar smoked beef diiris tipis.
3. Siapkan 3-4 bawang merah iris tipis.
4. Sediakan 1 buah cabe.
5. Sediakan secukupnya garam, merica, kaldu blok.
6. Siapkan 1 buah daun bawang.
7. Siapkan Bahan Saus/ Gravy:.
8. Siapkan 1 sdm saus tiram.
9. Siapkan 2 sdm kecap asin.
10. Sediakan secukupnya kaldu ayam.
11. Sediakan 1 sdm maizena.
12. Siapkan 200 ml air.
13. Siapkan secukupnya gula.
14. Sediakan secukupnya mentega supaya mengkilat.

Langkah-langkah memasak Hongkong Chiffon Egg Rice ala Tiger Kitchen :

1. Tumis irisan bawang merah dan cabe kriting serta smoked beef. Bumbui dengan merica, garam, kaldu blok. Setelah agak beberapa saat baru matikan api. (harus matikan api supaya tekstur telurnya agak jemek2 gitu).
2. Setelah api mati, masukkan kocokan telur. Kemudian angkat. Taruh diatas nasi. Garnish dengan daun bawang..
3. Untuk saus/gravy-nya: - Campur semua bahan - Tuang ke wajan dan aduk2. - Tambahkan mentega dan masak hingga mengental..
4. Tuang diatas nasi+telur tadi. Sajikan.