Resep: Sayur Asem lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem.

Anda dapat memasak Sayur Asem dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asem :

1. Sediakan 50 gr kacang merah.
2. Siapkan 50 gr kacang tanah.
3. Sediakan 2 bonggol jagung manis.
4. Siapkan 5 bh jagung semi.
5. Siapkan 10 bh buncis muda.
6. Sediakan 5 bh labu siam /kecil.
7. Siapkan 50 gr tangkil.
8. Sediakan Lengkuas.
9. Sediakan 1 sdm asam jawa.
10. Siapkan 2 bh cabai merah.
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 175 gr gula jawa.
13. Siapkan 1 sdt terasi goreng.
14. Sediakan 1/2 sdm garam.
15. Sediakan 1 sdt Kaldu ayam.
16. Sediakan 1500 ml air.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem :

1. Bersihkan semua sayuran. Jagung, buncis, labu potong2 sesuai selera.
2. Ulek kasar cabe, bawang dan 1sdm kacang tanah dan terasi goreng..
3. Masak air, setelah panas masukan kacang2an dan tangkil. Beri bumbu ulek,, asam jawa dan lengkuas. Setelah empuk masukan labu dan gula merah.beri garam dan kaldu ayam. Masak setengah matang biar msh kres. Tambahkan buncis. Koreksi rasa. Masak sebentar. Matikan api.
4. Selesai.