Resep: Opor ayam kentang istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam kentang. Please subscribe Memasak Opor Ayam Kentang sangat mudah peroses membuatnya, juga bahan bahannya mudah di dapat. Semoga video ini bermanfaat memandu ibu ibu. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.

Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Anda dapat membuat Opor ayam kentang dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor ayam kentang :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong-potong lalu cuci bersih.
2. Sediakan 3 buah kentang, potong-potong sesuai selera.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Siapkan 500 ml santan (resep asli 1 liter santan).
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Sediakan Secukupnya gula pasir.
11. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Cara memasak Opor ayam kentang :

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan bumbu halus dan tumis, masukkan daun salam,sereh dan lengkuas,masak sampai harum.masukkan ayam masak,masak ayam sampai berubah warna.
3. Tambahkan air.masak sampai mendidih,masukkan kentang, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.aduk rata.masak sampai ayam empuk.masukkan santan,aduk-aduk sampai mendidih dan matang..
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning yang enak dan sederhana ini sangat cocok bila di sajikan saat Lebaran Resep opor ayam memang beraneka ragam jenisnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.