Resep: Bolu Kojo

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo.

Anda dapat mengolah Bolu Kojo dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Kojo :

1. Sediakan 4 butir telur.
2. Sediakan 1/4 kg gula pasir.
3. Siapkan 1 sachet blueband.
4. Sediakan 3 kotak santan kara sedang.
5. Siapkan 1/2 kg tepung terigu.
6. Sediakan 20 helai pandan.
7. Sediakan 5 tetes Pasta pandan.
8. Sediakan 600 ml air.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo :

1. Pertama blender pandan dan air 600ml lalu dsaring.
2. Kemudian didihkan santan dan air pandan bersama blueband,dinginkan.
3. Kalau santan sudah dingin, kocok telur dan gula sampai halus,dikocok biasa tidak pakai mixer.
4. Kemudian masukan tepung terigu sikit demi sedikit aduk rata.
5. Lalu tambahkan santan tadi dikit demi sedikit,aduk rata.
6. Kemudian tambahkan tetesan pasta,lalu masukan k panganggan bima yg sdah diolesi minyak dan ditaburi terigu,panggang hingga matang selama 1jam lebih.
7. Kalau sudah masak,dinginkan keluarkan kojo dri cetakan ke piring..