Resep Bakmi jawa godok

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bakmi jawa godok. Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta. Merdeka.com - Ingin menyantap yang hangat-hangat selagi kerja di rumah? Boleh pesan lewat GrabFood atau GoFood, asal ikuti petunjuk penerimaan pesanan dan.

Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi jawa godok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Anda dapat memasak Bakmi jawa godok dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bakmi jawa godok :

1. Sediakan 250 gram ayam.
2. Siapkan Daun kol dan daun sawi hijau yg sudah disobek+dipotong kecil.
3. Siapkan 1 helai daun bawang (loncang) ukuran besar potong sedikit halus.
4. Sediakan 2 papan mie kering (saya pakai mie burung dara) masak 1/2matang.
5. Siapkan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 biji miri.
8. Siapkan 1/2 sdt merica.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk.

Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Bakmi Godog Jawa Di Jakarta Paling Istimewa. Bakmi godog paling enak dinikmati di malam hari atau disaat Jakarta sedang hujan deras.

Langkah-langkah memasak Bakmi jawa godok :

1. .
2. Cuci bersih terlebih dahulu ayam. Rebus air di dalam panci, setelah mendidih masukan ayam dan beri sedikit garam. Rebusan ayam akan menjadi kaldu untuk kuah bakmi jawa. Masak hingga ayam matang.
3. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, merica, garam kemiri). Setelah halus beri sdkit air..
4. Setelah ayam matang, dinginkan daging ayam dari rebusannya. Dan suwir2 ayamnya..
5. Tumis hingga tanak, harum wangi, lalu tambahkan potongan daun loncang, tunggu sedikit layu, lalu masukan kaldu kurang lebih 2-3 sendok/centong sayur. Tunggu hingga mendidih, lalu masukan bakmi (sesuai selera).
6. Aduk rata, lalu masukan sayuran, beri 1/2 sdt penyedap rasa. Cek rasa, dan tunggu hingga semuanya menyatu dan masak..
7. Siap sajikan di piring/mangkuk saji, tambahkan taburan bawang merah goreng.

Menikmati hangatnya bakmi godog dengan suwiran ayam kampung, telur bebek, kol dan biasanya kita bisa minta ekstra potongan cabe rawit nih biar terasa makin istimewa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Bagi anda yang merupakan penggemar berat dari kuliner khas jawa mie godog ini dan ingin mengetahui cara membuatnya, maka berikut ini akan dibagikan resep membuat Mie Godog Jawa, khusus untuk anda sangat suka dengan mie yang memiliki rasa yang nikmat ini.