Cara mengolah Ayam Bakar Kalasan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Bakar Kalasan. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Anda dapat memasak Ayam Bakar Kalasan dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bakar Kalasan :

1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong jadi 10).
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Sediakan 1/2 sdt Garam.
4. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
5. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
6. Siapkan 1,5 sdt Lada Bubuk.
7. Sediakan 8 sdm Kecap Manis.
8. Siapkan 2 buah Jeruk Limau.
9. Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir.
10. Siapkan secukupnya Garam&Kaldu Bubuk.
11. Sediakan 300 ml Air.
12. Sediakan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
14. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
15. Sediakan 8 butir Kemiri.
16. Siapkan 25 gram Gula Merah.
17. Siapkan 1 ruas Jahe.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Opor Ayam Kampung Bakar Jawa Timur.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Kalasan :

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis&garam,diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih..
2. Campur bumbu halus, kecap manis,lada bubuk,garam,kaldu bubuk&gula pasir. Aduk rata dengan ayam..
3. Siapkan wajan. Masukkan daun salam&daun jeruk di dasar wajan. Masukkan ayam&air. Masak hingga hampir asat. Beri perasan jeruk limau,masak lagi hingga asat. Sisa bumbunya pakai untuk lumuran ketika di bakar..
4. Panaskan grill&tambahkn margarin. Bakar ayam diatas gril,sambil dioles2 dengan sisa bumbu..
5. Balik,setelah warna berubah. Sajikan.

Opor Ayam Khas Cepu dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Ayam bakar kalasan, ini menu yang wajib dicoba disini. Dalam menjalankan usaha ayam bakar kalasan tentunya sangat mudah dan tidak sesulit apa yang dibayanagkan. Proses pembuatan ayam bakar kalasan dilakukan dengan proses pembakaran. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.