Resep: Belut Goreng Sambal Jahe lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut Goreng Sambal Jahe. Hai gaes kali ini mas roby bagi video tentang cara memasak belut laut ya gaes. Sudah pernah cobain belut goreng belum ?? Nah kalo belum, kalian bisa nih cobain belut goreng yang ada di Warung Lalapan Ndhe Kus ini.

Belut Goreng Sambal Jahe Tambahkantomat, tumis hingga tomat layu. ► Masukkan belut goreng, dan bubuhi garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Nama Usil Warung SS untuk sambal ini adalah Sambal Smack Down. Anda dapat mengolah Belut Goreng Sambal Jahe dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Belut Goreng Sambal Jahe :

  1. Sediakan belut.
  2. Sediakan jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu marinasi.
  4. Siapkan ketumbar bubuk.
  5. Siapkan garam.
  6. Siapkan kunyit.
  7. Siapkan baput.
  8. Siapkan Bahan Sambal.
  9. Sediakan jahe (bakar dulu).
  10. Sediakan Terasi (bakar dulu).
  11. Siapkan bamer.
  12. Siapkan baput.
  13. Sediakan tomat.
  14. Siapkan cabe rawit.
  15. Sediakan cabe setan.
  16. Sediakan cabe merah.
  17. Siapkan Garam,gula merah,penyedap.

Sambal Belut ini memiliki karakter rasa pedas asin. Goreng belut sampai kering, kemudian angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, bagi belut menjadi tiga bagian. Pakai minyak bekas menggoreng belut saja untuk menambah cita rasa.

Langkah-langkah memasak Belut Goreng Sambal Jahe :

  1. Bersihkan belut buang bagian dalamnya,lalu lumuri dengan jeruk nipis ya.
  2. Gepengkan belut biar bumbunya meresaplalu potong2,dan marinasi dgn bumbu.
  3. Diamkan dlm kulkas beberp jam saja,,lalu goreng,,jangan lupa kasih tutp biar tdk nyiprat minyak nya,kalo sdh garing angkat sisihkan.
  4. Lanjut membuat sambalny,goreng semua bahan kecuali yg di bakar,garam dan gula.
  5. Setelah layu angkat dan ulek dengan yg lainnya,icip rasa siap di hidangkan dgn lauk belut dan nasi anget.

Ulek cabe yang telah Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Belut Goreng adalah salah satu makanan Khas Surabaya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :