Cara Mudah membuat Pindang Patin yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Patin.

Anda dapat memasak Pindang Patin dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pindang Patin :

1. Siapkan 1/5 kg ikan patin potong2.
2. Sediakan 1 buah nanas kecil potong2.
3. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
4. Sediakan 1 buah tomat potong2.
5. Siapkan 1 lmbr daun salam.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya gula.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Secukupnya penyedap (optional).
10. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan Secukupnya cabe merah (pedas sesuai selera ya?.
14. Sediakan Bumbu di geprek:.
15. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jari jahe.
17. Siapkan 1 batang sere.

Langkah-langkah memasak Pindang Patin :

1. Potong bahan2 dan haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus dan bumbu yg di geprek, masukkan tomat,tumis sampai harum.
3. Tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih lalu masukkan ikan patin, tambahkan garam, gula dan penyedap, lalu masukkan nanas dan daun kemangi,masak hingga matang.
4. Pindang patin siap disajikan.