Resep: Seblak Tahu Sumedang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumedang

Seblak Tahu Sumedang.

Anda dapat memasak Seblak Tahu Sumedang dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Seblak Tahu Sumedang :

1. Siapkan 6 buah tahu sumedang.
2. Siapkan 1/2 bungkus kerupuk mentah.
3. Sediakan 6 buah baso ikan.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit.
5. Sediakan 2 buah cabe merah.
6. Sediakan 1 ruas kencur.
7. Siapkan 1 siung bawang putih.
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Sediakan secukupnya gula pasir.
10. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
11. Siapkan secukupnya cabe bubuk.
12. Sediakan secukupnya air.
13. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Seblak Tahu Sumedang :

1. Potong-potong tahu sumedang dan baso ikan. (baso ikan di resep ini sudah matang).
2. Haluskan kencur, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah..
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Goreng sebentar sampai bumbunya harum..
4. Tambahkan air, masukkan kerupuk mentah, baso ikan dan tahu sumedang..
5. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan cabe bubuk..
6. Aduk sebentar. Jika tidak suka seblak kuah, masak seblak sampai airnya menyusut..
7. Angkat dan sajikan..