Resep: Asle (ketan kacang ijo) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Asle (ketan kacang ijo). Sajikan bubur kacang hijau dengan bubur ketan hitam dan kuah santan. Cara membuat : Asle (ketan kacang ijo) Zulva Laila Banyuwangi - Jawa Timur. Kacang hijau merupakan salah satu makanan yang banyak manfaatnya untuk kesehatan,diantaranya yaitu untuk kesehatan mata,menurunkan kolesterol,melancarkan ali.

Lihat juga resep Bubur kacang ijo + ketan itam enak lainnya! Lihat juga resep Bubur kacang hijau + ketan putih enak lainnya! Resep bubur kacang hijau mudah dan cepat. Anda dapat membuat Asle (ketan kacang ijo) dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Asle (ketan kacang ijo) :

1. Siapkan 1 ons kacang hijau.
2. Sediakan 1/4 ketan hitam/putih.
3. Siapkan 5 gls belimbing santan kelapa.
4. Siapkan 3 gls belimbing air putih.
5. Siapkan 1 batok gula merah.
6. Siapkan 5 sdm gula pasir (sesuai selera).
7. Siapkan 2 lmbr daun pandan.
8. Siapkan 2 ruas jahe.
9. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).

Berikut petunjuk praktis cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan lembut. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental. Silahkan bisa di coba beda dari yang lain hehe.

Cara memasak Asle (ketan kacang ijo) :

1. Kukus ketan kurang lebih selama 30 mnt / sampai matang, sisihkan (sebelumnya ketan sdh di rendam selama 7 jam).
2. Siapkan bahan untuk membuat kuah asle. Rebus geprek'an jahe, daun pandan, kacang hijau sampai lunak (rendam terlebih dulu kacang hijau supaya lunak).
3. Tambahkan santan kelapa, gula merah, garam.
4. Jangan lupa icipi rasanya...
5. Jika sudah, angkat dan siap di sajikan dengan ketan (paling enak di makan selagi masih hangat).

Asal dan Filosofi Bubur kacang hijau - bubur kacang hijau adalah bubur yang berasal dari Madura dengan kacang hijau sebagai bahan dasarnya, di padu dengan santan dan gula merah serta biasanya menggunakan daun pandan sebagai penambah aroma dari bubur kacang hijau itu sendiri. Kacang hijau merupakan palawija yang sangat terkenal di kawasan tropika. Bubur kacang hijau - mung beans sweet porridge. Bubur kacang hijau with coconut milk. Resep Bubur Kacang Ijo MADURA Asli dengan santan gurih.