Cara Mudah memasak Teci ala Mama Rafqi ala resto

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Teci ala Mama Rafqi.

Anda dapat membuat Teci ala Mama Rafqi dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Teci ala Mama Rafqi :

1. Siapkan Bahan pembuatan Aci goreng.
2. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 5 sdm tepung sagu.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/5 bungkus lada bubuk.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Sediakan Garam.
8. Siapkan Bumbu penyedap.
9. Sediakan Bahan utk teci nya.
10. Siapkan 1 buah telur.
11. Sediakan Siapkan tusuk sate secukupnya.

Langkah-langkah memasak Teci ala Mama Rafqi :

1. Haluskan bawang putih & garam.
2. Panaskan air di panci, setelah mendidih masukan bumbu halus & bumbu penyedap.
3. Siapkan wadah yg sudah berisi campuran tepung terigu, tepung sagu & irisan daun bawang.
4. Tuangkan air mendidih beserta bumbu yg sudah masak ke dalam wadah berisi tepung terigu dll.
5. Kemudian aduk hingga Kalis lalu goreng bahan yg sudah tercampur rata,,goreng sesuai keinginan.
6. Aci yg sudah di goreng dinginkan sebentar lalu potong dadu & tusukan 1/1 ke tusukan sate yg sudah di siapkan.
7. Kemudian siapkan wadah utk mengocok telur.
8. Aci yg sudah di tusukan bisa di balurkan di kocokan telur kemudian goreng dengan minyak panas & saat di cemplungkan di minyak panas bisa tuangkan sedikit kocokan telur di atas sate acinya kemudian gulingkan Aci di kocokan telur tersebut.
9. Setelah kuning kecoklatan teci siap di angkat & sajikan dengan saos pedas.