Cara Mudah memasak Bakmi Jowo Nyemek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Bakmi Jowo Nyemek.

Anda dapat membuat Bakmi Jowo Nyemek dengan 23 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmi Jowo Nyemek :

1. Siapkan 300 gr Mie Kering atau basah bebas ya tergantung selera, sy pake mie telur kering.
2. Siapkan 2 butir telur ayam.
3. Sediakan Ayam fillet 50 gr.
4. Sediakan 4 biji Bakso sapi.
5. Sediakan 2 biji Bakso ikan.
6. Sediakan 3 ekor udang kupas.
7. Siapkan 1 lembar daun bawang.
8. Sediakan 100 gr sawi (pas yg ada sawi sendok).
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
12. Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
13. Sediakan 1 sdm saos tomat.
14. Sediakan 1 liter air kaldu.
15. Sediakan 50 ml minyak sayur.
16. Sediakan Bahan yg dihaluskan:.
17. Sediakan 1/4 siung bawang bombay (optional).
18. Sediakan 5 siung bawang putih.
19. Siapkan 3 siung bawang merah.
20. Siapkan 1-2 buah kemiri (klo besar cukup 1).
21. Siapkan 1 sdm merica (sesuai selera ya, kebetulan suka rada pedas).
22. Siapkan Taburan :.
23. Sediakan Irisan seledri dan bawang goreng.

Cara memasak Bakmi Jowo Nyemek :

1. Masukkan 1 sendok minyak ke wajan, setelah minyak panas masukkan telur, acak2 sisihkan. Ayam, bakso, udang diiris2..
2. Rebus mie kering, cukup setengah matang krn manti akan dimasak lagi. Kasih sedikit minyak pd saat merebus mie agar tidak lengket setelah ditiriskan. Cuci bersih sawi potong sesuai selera, dan daun bawang diiris2.
3. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah keluar aroma harum bumbu masukkan ayam, bakso dan udang, masak hingga ayam berubah warna. Menyusul masukin telur acak, minyak ikan, saos tomat, dan minyak wijen. Tuang air kaldu ke dalam wajan, tunggu mendidih lalu masukkan mie, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sekitar 5 menit biar empuknya mie pas. Terakhir masukkan sawi dan daun bawang. Beri taburan seledri dan bawang goreng. Selamat menikmati.