Resep: Opor Ayam Kering yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam Kering.

Opor Ayam Kering Anda dapat memasak Opor Ayam Kering dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam Kering :

  1. Sediakan 1 ekor Ayam (potong 10).
  2. Sediakan 1 bks Santan Instan.
  3. Siapkan 1/2 sdm Garam.
  4. Siapkan 1/2 sdm Kaldu Bubuk.
  5. Sediakan 1/2 sdm Gula Pasir.
  6. Sediakan 20 gram Gula Merah.
  7. Siapkan Air.
  8. Siapkan Minyak Goreng.
  9. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  10. Siapkan 1 batang Serai.
  11. Siapkan 1 batang Daun Bawang.
  12. Sediakan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
  14. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
  15. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 4 butir Kemiri.
  17. Siapkan 2 cm Jahe.
  18. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  19. Sediakan 2 cm Lengkuas.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kering :

  1. Rebus ayam sampai setengah matang..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam&serai sampai harum..
  3. Tambahkan air,garam,kaldu bubuk,gula merah,gula pasir. Masak sampai soss air sedikit (asat), tes rasa. Tambahkan santan instan,masak sampai kering&tambahkan irisan daun bawang. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :