Resep: Lupis Ketan #berburucelemekemas #resolusi2019 enak

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis Ketan #berburucelemekemas #resolusi2019. Whoala.kali ini saya mw berbagi cara membuat lupis ketan. Tapiii ehh tapiii jangan lupa di subscribe yaaa. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Anda dapat memasak Lupis Ketan #berburucelemekemas #resolusi2019 dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lupis Ketan #berburucelemekemas #resolusi2019 :

1. Sediakan 500 gram beras ketan, cuci, rendam 1 jam sebelum.
2. Sediakan Secukupnya garam.
3. Sediakan Secukupnya daun pisang (rp 5000).
4. Sediakan Bahan saos gula (kinca).
5. Siapkan 200 gram gula merah.
6. Sediakan 75 ml air.
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Sediakan 1,5 sdm maizena (larutkan sedikit air).
9. Sediakan Bahan taburan :.
10. Siapkan Kelapa parut uk kelapa Medium, taburi 1 sdt garam. Aduk rata. Kukus 10 menit. Sisihkan (tahan 2-3 hari).

Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang tersebar di pulau Jawa.

Cara memasak Lupis Ketan #berburucelemekemas #resolusi2019 :

1. Siapkan daun pisang dgn dipanaskan. Pakai api kecil dan bakar sebentar. Kemudian lap bagian dalam daun. Sisihkan.
2. Potong daun pisang secukupnya, ukuran selebar 4 ruas jari. Panjang 20-25 cm. (klo ada yg robek, bisa ditumpuk dgn lapisan daun lain, biar gampang dilipatnya) Isi dgn 2 sdm beras ketan. Bentuk segitiga. Tutup rapat dgn tusuk gigi..
3. Rebus air sampai mendidih. Tuang setetes 2 tetes pasta pandan. Masukkan lupis. Masak selama 5 menit air mendidih. Matikan api. Diamkan 30 menit. Hidupkan kembali api, masak 10 menit. Kembali diamkan 30 menit (posisi panci tutup rapat, tidak dibuka2 sampai selesai masak) tiriskan.
4. Buat saos gula : di pan kecil, campur air dan gula merah cincang. Masak dgn api medium sampai gula larut, masukkan maizena yg telah dilarutkan. Aduk sampai mengental. Angkat sisihkan.
5. Penyajian : taburi lupis ketan dgn kelapa parut dan kinca. Lupis ketan tahan 2-3 hari di kulkas tanpa dibuka daunpisangnya, bgitu jg kelapa parut di toples wadah brtutup rapat.

Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah. Kue lupis adalah jenis kue basah modern dalam kategori jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan dengan Cara masaknya gampang kok! Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat.