Cara Mudah mengolah Jamu Beras Kencur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Jamu Beras Kencur. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.

Jamu Beras Kencur Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Anda dapat memasak Jamu Beras Kencur dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jamu Beras Kencur :

  1. Sediakan 50 gr beras.
  2. Sediakan 125 gr kencur.
  3. Siapkan 150 gr gula jawa.
  4. Siapkan 5-6 sdm gula pasir (sesuai selera).
  5. Siapkan 1 jempol jahe, geprek.
  6. Sediakan 1/2 sdm asam jawa.
  7. Siapkan 1500 ml air.

Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Cara memasak Jamu Beras Kencur :

  1. Cuci bersih beras kemudian rendam dengan air kurang lebih 1 jam, sisihkan.
  2. Rebus air bersama asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe hingga air mendidih, saat proses merebus sambil di icip² kemanisan dan keasamannya, jika kurang manis atau asam tinggal tambahkan gula pasir atau asam jawa hingga tingkat rasa yg diinginkan.
  3. Setelah air rebusan mendidih, angkat dan dinginkan hingga benar² dingin kemudian saring air rebusan di tempat yg lainnya, sisihkan.
  4. Cuci bersih kencur, rendam dengan air hangat sebentar saja kemudian tiriskan dan kupas kulitnya kemudian potong².
  5. Tiriskan beras yg telah direndam tadi, lalu siapkan blender dan air rebusan gula yg sudah disaring.
  6. Blender beras dan kencur sedikit demi sedikit dengan air rebusan gula, blender hingga halus lalu saring ke wadah yang lebih besar, (ampas dari blenderan beras kencurnya jangan dibuang dulu ya, tempatkan pada wadah lain dulu), blender hingga beras kencur habis.
  7. Kemudian peras ampas blenderan beras kencur tadi hingga sari²nya habisa baru buang ampasnya.
  8. Jamu beras kencur HomeMade sudah bisa dinikmati, diminum dingin lebih nikmat, enjooy.

Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Jamu semamangnya telah diyakini sejak berkurun lama oleh masyarakat di negara Indonesia mampu. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :