Resep: Kerang Simping Saus Mentega (Margarin) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Kerang Simping Saus Mentega (Margarin).

Anda dapat membuat Kerang Simping Saus Mentega (Margarin) dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kerang Simping Saus Mentega (Margarin) :

1. Siapkan 250 gr kerang simping kupas.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 siung bawang merah.
4. Siapkan 1/4 siung bawang bombay.
5. Siapkan 2 batang besar daun bawang.
6. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
7. Sediakan 4 sdm margarin blu*b*nd.
8. Siapkan Bumbu:.
9. Sediakan 1 sdm saos sambal.
10. Siapkan 1 sdm saos tomat.
11. Sediakan 3 ruas jari jahe, geprek.
12. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
15. Sediakan secukupnya garam.

Cara memasak Kerang Simping Saus Mentega (Margarin) :

1. Iris2 bawang merah, bawang putih, bombay, cabe dan daun bawang.
2. Cuci bersih kerang, kucuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan amis. (Aku source google gambar kerang simpingnya ya, biar tau jenis kerangnya karna aku beli udah dikupas😄).
3. Panaskan margarin di wajan lalu goreng sebentar kerang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dengan masgarin sampai harum..
4. Masukkan kerang, lalu masukkan semua bumbu, hempaskan manjaaa. Masak hingga matang, koreksi rasa.
5. Sesaat sebelum diangkat masukkan bombay dan daun bawang, aduk2 matikan api.
6. Tata di mangkuk saji, siap dinikmati dengan nasi panas. Selamat mencoba! 👋🏻❤.