Cara Mudah mengolah Dendeng lambok air kelapa yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng lambok air kelapa. Rebus daging dengan air kelapa, bumbu halus, dan rempah. Sajian dendeng paling pas dibuat dari daging sapi Tidak hanya air kelapa, tambahkan juga bumbu halus ke dalam rebusan daging. Bumbu yang perlu dihaluskan adalah bawang putih, kemiri, dan jahe.

Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Anda dapat mengolah Dendeng lambok air kelapa dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng lambok air kelapa :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 2 siung bawang merah (diiris).
3. Siapkan 3 siung bawang putih (digeprek).
4. Sediakan 200 ml air kelapa.
5. Sediakan 10 jengkol belah 2.
6. Sediakan Bumbu cabe :.
7. Siapkan 1/4 cabe keriting merah.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 siung bawang merah.
10. Sediakan 1/2 bungkus royco sapi.
11. Sediakan Ajinomoto sekucupnya.

Dendeng sapi lambok mercon. foto: Instagram/@resepmamahq. Penggunaan air kelapa ini dapat membantu daging lebih mudah empuk dan memberikan citarasa yang gurih. Tidak hanya air kelapa, tambahkan juga Tiriskan daging kalau sudah empuk. Tapi jangan buang air sisa rebusannya.

Langkah-langkah memasak Dendeng lambok air kelapa :

1. Rebus daging dalam air kelapa yg sudah disiapkan dan masukan bawang putih yg digeprek td dlm rebusan. Biarkan sampai daging empuk lalu tiriskan jgn dibuang air rebusannya..
2. Setelah dingin potong daging sesuai selera setelah itu di pukul pukul sampai tipis. Jika mau di goreng sebagian juga bisa, jd bkn 2 variasi dendeng lambok sama dendeng renyah. Yg digoreng sampai crispy jgn sampe hangus yaaa😀.
3. Goreng jengkol yg sdh dibelah 2 tadi setelah matang dan dingin pukul pukul jd pipih biar nanti bumbu cabe nya meresap ke jengkol.
4. Giling kasar cabe merah keriting ya seperti cabe dendeng pada umumnya dan campur dengan 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah saya tidak kasih tomat karna cabe kalo dikasih tomat lebih cepat basinya alias tdk tahan lama..
5. Setelah itu panaskan minyak goreng setelah panas masukan bawang merah iris dan sisa air rebusan daging tadi, royco dan ajinomoto. Biarkan hingga harum tercium, setelah cabe matang masukan jengkol dan dendeng lambok kalo bikin 2 versi sisihkan sebagian utk dendeng renyah nya..
6. Setelah matang sajikan dan siap untuk di santap bersama keluarga tercinta.😉😚.

Sebab, air ini bisa digunakan saat memasak dendeng lambok agar. Air kelapa adalah salah satu minuman kesehatan terpopuler saat ini yang banyak dianjurkan oleh para olahragawan dan selebritis dunia. Air kelapa bersifat steril dan manis serta kaya akan bahan chemicals unik seperti vitamin, mineral, gula, enzim, elektrolit, sitokin, asam amino, dan phyto-hormon. Manfaat Air kelapa memang dikenal luas untuk menggantikan mineral dan cairan yang kita kehilangan selama kegiatan fisik atau olahraga. Berasal dari ranah Minang, dendeng balado dikenal sebagai sajian istimewa.