Resep: Nasi Gandul enak

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Gandul. Kalo belum sarapan silahkan mencicipi masakan nasi gandul khas pati. Nasi gandul atau Sego Gandul (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦒꦤ꧀ꦝꦸꦭ꧀, bahasa Jawa: Sega gandhul) adalah masakan khas yang berasal dari daerah Pati, Jawa Tengah, Indonesia yang sepintas mirip dengan Semur Daging dan Gulai. Nasi gandul merupakan kuliner khas Pati, Jawa Tengah.

Nasi gandul.adalah masakan khas Pati Jawa Tengah. Nasi gandul merupakan makanan berkuah yang warnanya merah kecoklatan. Saat disajikan, pembeli akan diminta untuk memilih daging jenis apa yang akan digunakan untuk pelengkap. Anda dapat mengolah Nasi Gandul dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Gandul :

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan Sejempol laos, geprek.
3. Siapkan 3 btg serai, geprek.
4. Sediakan 3 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
6. Sediakan 1/2 kotak santan kara.
7. Sediakan Gula.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Merica.
10. Sediakan Penyedap.
11. Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan.
12. Siapkan 🌸 Bumbu halus :.
13. Sediakan 12 btr bwg merah.
14. Sediakan 8 btr bwg putih.
15. Sediakan 5 btr cabe merah besar.
16. Siapkan 3 btr kemiri.
17. Sediakan 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt jinten.
19. Sediakan 1 jempol kencur.
20. Sediakan 3 btr kluwak.

Nasi gandul, makanan yang berbalut rasa manis asin dan gurih ini lengkap rasanya jika disajikan dengan daging ataupun jeroan sapi. Berbagai kalangan pun merasa sajian makanan ini pas untuk. Mendengar namanya, orang pasti langsung penasaran. Nama Nasi Gandul sendiri lahir karena cara Pak Meled berjualan.

Langkah-langkah memasak Nasi Gandul :

1. Potong2 daging, masukkan dalam panci presto, beri air secukupnya hingga daging terendam, nyalakan kompor.
2. Tumis bumbu halus,serai, laos & daun salam hingga matang, masukkan dalam panci. Tutup, presto hingga daging empuk.
3. Beri gula, garam, merica, penyedap & santan secukupnya, didihkan lagi, tes rasa, angkat.
4. Sajikan dg taburan bawang merah goreng..

Dia memikul bakul nasi dan kuali dengan berjalan. "Sego Gandul" atau "Nasi Gandul" merupakan salah satu kuliner asli Pati yang patut untuk dinikmati. Jika ingin merasakan nikmatnya nasi gandul, maka Pati gudangnya. Nasi gandul memiliki citarasa yang gurih mirip dengan gulai atau semur daging. Cara penyajian nasi gandul yaitu menggunakan piring yang menggunakan alas daun pisang. Nasi gandul, hidangan khas pati dengan siraman daging berkuah santan.