Resep: #14 Sayur Asem enak
Kategori : Masakan khas Sumedang#14 Sayur Asem.
Anda dapat memasak #14 Sayur Asem dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk #14 Sayur Asem :
- Sediakan 1 buah labu Siam.
- Siapkan 1 buah jagung manis.
- Sediakan 1 ikat daun melinjo.
- Sediakan 3 batang kacang panjang.
- Sediakan 100 gr kacang merah.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Sesuai selera Asam Jawa, larutkan dg 100 ml air panas, saring.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 buah kemiri sangrai.
- Sediakan Secukupnya terasi.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Siapkan Secukupnya gula Jawa (optional).
Langkah-langkah memasak #14 Sayur Asem :
- Rebus kacang merah, angkat dan tiriskan..
- Panaskan air, setelah mendidih masukkan jagung manis, daun salam dan lengkuas..
- Masukkan labu. Setelah labu setengah matang masukkan bumbu halus dan asam yg dicairkan..
- Masukkan daun melinjo, kacang panjang, dan kacang merah. Masukkan garam dan gula pasir (atau gula Jawa).
- Koreksi rasa. jika daun melinjo sudah layu matikan api dan siap dihidangkan..
- Selamat mencoba 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Sayur asem seger yang menggugah selera
-
Cara mengolah Pecel sayur tahu enak
-
Resep: Pecel sayur Madiun sederhana
-
Cara Mudah memasak Lontong sayur yang menggugah selera
-
Resep: Sayur asem bojonegoro
-
Resep: Jamu kunir asem sedap
-
Resep memasak Acar tahu sayur labu siam istimewa
-
Resep: Pepes tanpa daun (sayur ikan pedas)