Resep: Sop tulang sumsum kambing yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Aceh

Sop tulang sumsum kambing. Lihat juga resep Sop Tulang Kambing enak lainnya! Sebelum lupa, si pak bustaman ini udh pindah dari tempat sebelumnya di bawah rel kereta (deket tugu proklamasi), ke tempat barunya di pemadam kebakaran matraman, persis di belokan, sop sum-sum pak bustaman ini. Resepi Simple Sup Tulang Kambing Yang Sedap Gila.

Lihat juga resep Sop sumsum tulang sapi resep keluarga enak lainnya! Resep Sop Kambing - Menjelang Lebaran Idul Adha tentunya para umat muslim sedang berbondong-bondong ingin ikut menjalankan ibadah semaksimal mungkin dan bagi yang mampu untuk berqurban tentu sudah menentukan tahun ini akan qurban hewan apa. Di Indonesia lebih identik berqurban hewan daging kambing dan sapi, karena mudah untuk dicari. Anda dapat membuat Sop tulang sumsum kambing dengan 16 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sop tulang sumsum kambing :

1. Siapkan 1 kg tulang sumsum kambing.
2. Siapkan 2 btg sereh.
3. Siapkan secukupnya garam.
4. Sediakan sedikit penyedap.
5. Sediakan 1 bks lada bubuk.
6. Sediakan 10 siung bawang merah iris tipis lalu goreng.
7. Sediakan bumbu halus :.
8. Siapkan 8 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 ruas jahe.
10. Sediakan 5 buah cengkeh.
11. Sediakan 3/4 biji pala bulat.
12. Sediakan pelengkap :.
13. Sediakan 1 buah wortel.
14. Sediakan 1 buah tomat.
15. Siapkan 1 batang daun bawang.
16. Siapkan sesuai selera sambel goang.

Bagi pecinta sumsum, menu ini bikin bahagia porsinya dengan harga yang terjangkau. Siapa yang bisa menyangka, sumsum tulang bisa jadi menu favorit yang enak banget! Mau tau di mana aja kamu bisa dapetin sop tulang sumsum yang enak banget? Mungkin proses memasak menjadi lebih lama kerana nak tunggu tulang empuk.

Cara memasak Sop tulang sumsum kambing :

1. Rebus daging kambing selama 2 jam..
2. Buang air rebusan. ganti air yg baru, kemudian rebus sampai mendidih..
3. Masukan sereh, tutup panci..
4. Tumis bumbu halus dampai wangi..
5. Tuang bumbu yg sudah ditumis kedalam panci. tambahkan lada garam serta penyedap..
6. Masukan wortel.biarkan wortel empuk..
7. Masukan tomat, daun bawang dan bawang merah yg sdh goreng.
8. Koreksi rasa. matikan dan siap dihidangkan selagi hangaaaaaat 😊😊😊.
9. Resep sambal goang hanya cabe rawit setan 25 buah. diulek.. tambahkan garam dan perasan jeruk limo. siram dengan 1 sedok makan minyak panas 😊.
10. Selamat mncobaaaa.

Semasa proses merebus ni akan keluar minyak, buih-buih dan sedikit kotoran. Sendukkan dan buangkan semua kotoran, buih-buih dan minyak di permukaan sup, ini adalah kotoran dari darah dan minyak dari lemak pada tulang. Paling nyaman makan di hari Sabtu karena kalo di hari biasa banyak pekerja kantoran mampir kesini. Meskipun mengusung nama warung sate, lokasi ini juga menyuguhkan sop tulang sumsum yang memiliki rasa enak. Lain dari yang sebelum-sebelumnya, tempat makan satu ini menyuguhkan sop tulang sumsum yang berasal dari daging kambing.