Resep Garangasem ayam telur

Kategori : Resep masakan Indonesia

Garangasem ayam telur. Lihat juga resep Garang Asem Telur enak lainnya. Resep Garang Asem Ayam dan Telur Asin. Pertama kali makan garang asem pakai telur asin ya di Solooo dan itu enak bangeeet.

Garang asem ayam bisa jadi pilihan yang tepat untuk hidangan makan malam nanti. Berikut resep dan cara membuat garang asem ayam yang segar. Hai,, selamat makan siang. saya share resep garang asem khas Solo yang manis, asam, gurih dan pedas wah pass buat makan siang. Anda dapat mengolah Garangasem ayam telur dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garangasem ayam telur :

1. Sediakan Bahan bumbu :.
2. Siapkan 3-4 siung bawang putih (iris).
3. Siapkan 2 siung bawang merah (iris).
4. Siapkan 2 batang sereh (iris tipis).
5. Sediakan 2 buah tomat.
6. Siapkan 2 biji lombok merah besar.
7. Siapkan 2 biji lombok ijo besar.
8. Sediakan 10 biji lombok kecil.
9. Siapkan 2 buah daun salam.
10. Siapkan 3 buah daun jeruk.
11. Siapkan 1 batang bawang prey/daun bawang.
12. Sediakan secukupnya Masako/royco.
13. Sediakan Bahan isi :.
14. Sediakan 1/2 kg ayam (bgian apa aj).
15. Siapkan 2 potong rempelo ati.
16. Siapkan 3 butir telur.

Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Cara memasak Garangasem ayam telur :

1. Tumis irisan bawang merah+bawang putih+lmbok merah besar+lmbok ijo besar+lombok rawit lalu tumis..
2. Masukkan irisan sereh+daun salam+daun jeruk. Lalu tambahkan garam+gula+sdkit masako. Tumis hingga harum..
3. Tambahkan air sckupnya..lalu msukkan ayam rempelo ati. Tunggu stengah mendidih lalu msukkan irisan tomat. Aduk hingga rata. Cemplungi ptongan telur. Kemudian Tes Rasa...
4. Biarkan masakan smpai mendidih (ukuran kuah suka suka ya..).
5. Jika dirasa sdh ckup tasteny.. masukkan bawang prey / daun bawang+sedkit bawang goreng..
6. Masakan siap disajikan..😙.

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring nasi hangat. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya. KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah.