Resep: Ayam Bakar Kalasan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Bakar Kalasan. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Ayam Bakar Kalasan Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Kalasan dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Bakar Kalasan :

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 10.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan 4 lembar daun salam.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  6. Sediakan 1,5 sdt lada bubuk (me: 1 sdt).
  7. Siapkan 8 sdt kecap manis.
  8. Sediakan 1 buah jeruk limau.
  9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me: 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non msg).
  10. Sediakan 200 ml air.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Sediakan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 8 butir kemiri.
  15. Sediakan 1 sdm gula merah.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1,5 sdt garam.

Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Opor Ayam Kampung Bakar Jawa Timur. Opor Ayam Khas Cepu dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Cara memasak Ayam Bakar Kalasan :

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih..
  2. Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci. Haluskan bumbu..
  3. Campur bumbu halus, kecap, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata..
  4. Masukkan ayam. Lumuri hingga rata..
  5. Siapkan wajan. Masukkan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Lalu masukkan ayam. Beri secukupnya air. Lalu masak hingga air hampir asat..
  6. Beri perasan jeruk limau. Masak lagi hingga air asat. Sisa bumbunya pakai untuk lumuran ketika dibakar di teflon..
  7. Bakar ayam di teflon yang sudah dioles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan. Oles dengan sisa bumbunya di kedua sisi ayam. Sajikan..

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Ayam bakar kalasan, ini menu yang wajib dicoba disini. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :