Cara memasak Bolu kojo sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat membuat Bolu kojo dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu kojo :

1. Sediakan 800 ml santan kental.
2. Sediakan 500 gr terigu serba guna.
3. Sediakan 300 gr gula halus.
4. Siapkan 20 lmbar daun pandan.
5. Sediakan 100 gr mentega.
6. Siapkan 10 lembar daun suji.
7. Siapkan 4 btr telur.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Cara memasak Bolu kojo :

1. Potong potong daun pandan dan Suji campur dengan santan.blender kemudian saring.
2. Setelah disaring campur dengan mentega.panaskan dengan api kecil sambil diaduk aduk dan mentega meleleh.matikan api.sisihkan.
3. Kocok telur dan gula halus sampai gula larut saja.sisihkan.
4. Diwadah lain tuang terigu beri cekungan ditengahnya.tuang telur yang sudah dikocok dengan gula.aduk rata dengan terigu hingga rata.masukan campuran santan mentega tadi sedikit sedikit.sampai tercampur rata semua.
5. Oles loyang dengan mentega tabur terigu(resep asli mentega aja).tuang adonan.
6. Panaskan oven,panggang bolu 180-190 derajat selama 50-60menit.atau sesuai oven masing masing.angkat.sajikan.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.