Resep: Soto medan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat mengolah Soto medan dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Soto medan :

1. Siapkan 1/4 daging sapi.
2. Siapkan 1 buah kelapa parut (peras ambil santan kental dan santan encer).
3. Sediakan Minyak goreng swcukupnya untuk menumis.
4. Sediakan 2 lembar Daun salam.
5. Siapkan 2 ruas Serai.
6. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Gula.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan 5 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 buah bawang putih.
12. Siapkan 3 buah kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Sediakan Soun.
17. Sediakan Perkedel.
18. Siapkan Emping.
19. Sediakan Sambel rawit ijo.
20. Sediakan Tomat.
21. Siapkan Daun bawang & seledri.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Siapkan Jeruk nipis.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto medan :

1. Rebus daging dengan air kurleb 15 menit buang air rebusan pertamanya, kemudian rebus kembali sampe empuk.
2. Tumis dengan minyakgoreng bumbu halus, serai,daun jeruk,daun salam dan lengkuas hingga harum, setelah dikira sudah harum dan tdk bau langu angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging.
3. Kemudian masukkan santan encer, aduk2 timba supaya tidak pecah setelah mendidih masukkan santan kentalnya, aduk kembali. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
4. Setelah matang angkat dagingnya dan iris2 sesuai selera, tata dimangkuk beserta pelengkapnya. Selamat menikmati🤗.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.