Resep: Sayur Asem enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem.

Anda dapat mengolah Sayur Asem dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem :

1. Siapkan 1 buah labu siam (potong sesuai selera).
2. Siapkan 2 buah jagung manis (potong sesuai selera).
3. Sediakan 4 pcs kacang panjang (potong sesuai selera).
4. Siapkan 15 lembar daun melinjo.
5. Siapkan Secukupnya buah melijo.
6. Siapkan Secukupnya kacang tanah & kacang merah.
7. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan Gula merah.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Air mineral.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Sediakan 2 buah cabe merah.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 sendok terasi yang sudah di bakar.
17. Sediakan Asem jawa (larutkan ke dalam air).

Cara memasak Sayur Asem :

1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan jagung labu siam, dan kacang tanah & kacang merah sampai setengah matang..
2. Kemudian masukkan sayuran lainnya seperti kacang panjang, dan daun melinjo. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, dan air asam, diamkan hingha matang..
3. Kemudian beri gula merah dan garam sesuai selera, lalu koreksi rasa dulu sebelum dihidangkan..
4. Matikan api, dan sayur asem sunda siap dlu hidangkan :).