Resep: Bolu Kojo Labu Kuning

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo Labu Kuning. Dari hasil baca-baca beberapa artikel mengenai makanan untuk anak-ana dan balita (mpasi), alah satu bahan makanan yang banyak direkomendasik. Labu kuning merupakan jenis umbi - umbian yang dapat diolah menjadi berbagai masakan dari sayur sampai aneka kue. Salah satu yang bisa di buat dari labu.

Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning. Indonesian Desserts, Indonesian Cuisine, Asian Desserts, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Indonesian Recipes, Tamales. Pagi igf Happy Sunday semuanya Bolu Kopi ini enak,bhnnya gampang,semoga suka dan cocok yah Bolu Kopi Baha. Anda dapat memasak Bolu Kojo Labu Kuning dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bolu Kojo Labu Kuning :

1. Sediakan 400 gr Labu kuning kukus.
2. Siapkan 250 ml Santan Kental.
3. Siapkan 5 bt Telur.
4. Sediakan 1 1/2 gelas Gula pasir.
5. Sediakan 250 gr Tepung terigu protein sedang.

Description: Bolu kukus dari labu kuning. Bisa juga dibuat tanpa pandan nanti. Warna oranye pada labu kuning menandakan kandungan beta karoten yang cukup tinggi. Labu kuning juga sumber vitamin C dan kalsium yang baik.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Labu Kuning :

1. Haluskan labu kuning kukus.
2. Dalam waskom aduk gula dan telur dengan wisk setelah gula larut masukkan sedikit demi sedikit labu kuning kukus yang telah dihaluskan.
3. Menyusul kemudian terigu dan santan bergantian hingga habis dan adonan licin.
4. Tuang di loyang yang telah bersemir mentega atau dioles minyak.
5. Oven hingga matang.
6. Setelah dingin potong potong siap disajikan.

Beruntung karena saya tinggal di Pulau Bintan, labu kuning sangat mudah didapat. Selain hanya dikukus atau dipanggang untuk diberikan. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk.