Resep: Ikan Bawal hitam balado ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Bawal hitam balado.

Anda dapat memasak Ikan Bawal hitam balado dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Bawal hitam balado :

1. Siapkan ikan bawal.
2. Sediakan jeruk nipis.
3. Sediakan garam.
4. Siapkan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Siapkan tomat ukuran sedang.
7. Sediakan cabe merah keriting.

Cara memasak Ikan Bawal hitam balado :

1. Cuci bersih ikan bawal, siram dengan perasan jeruk nipis dan beri garam. Diamkan 15 mnit kira-kira sampai tdk berbau amis.
2. Cuci ulang ikan bawal. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang.
3. Tiriskan ikan. Haluskan tomat, cabe dan bawang..
4. Masak bahan yg dihaluskan tadi. Sampai bnr matang ya, agar sambel tdk mudah basi. Beri sejumput garam.
5. Setelah sambel masak, diamkan 5 menit kemudian adukkan ikan kedalam sambel..
6. Ikan siap dihidangkan ☺️.