Resep membuat Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW). Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit selagi panas. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama.

Tempe mendoan Purwokerto punya ciri khas yang membedakannya dengan mendoan biasa di pasaran. Lebih tipis dan agak basah, tetapi enak disantap pas sedang hangat. Ditambah cocolan sambal kecap yang bikin nagih. Anda dapat memasak Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW) dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW) :

1. Sediakan 1 papan tempe.
2. Sediakan Tepung terigu.
3. Sediakan Tepung beras.
4. Sediakan Daun bawang atau daun kucai.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Sediakan Ketumbar bubuk.
7. Sediakan 5 siung Bawang putih haluskan.
8. Sediakan Minyak goreng.
9. Siapkan Sambal kecap.
10. Siapkan Cabe rawet hijau dan rawet merah.
11. Siapkan Kecap.
12. Siapkan sedikit Garam.

Konsep ini pun sesuai dengan asal mula nama mendoan yang. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Siapkan sambal kecap atau sambal rawit sebagai pelengkap.

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW) :

1. Karna di tempat saya tdk ada tempe yang seperti di purwokerto yg tipis tipis yang tinggal pake, jadi saya menggunakan tempe papan di potong tipis tipis.
2. Potong potong (daun bawang) jika tidak ada daun kucai.
3. Masukan tepung terigu, tepung beras (saya perbandingan 2:1), garam, ketumbar bubuk, potongan daun bawang / daun kucai.
4. Masukan bawang putih yang sudah di haluskan, tambahkan air, masukan tempe yang sudah di potong tipis ke dalam tepung yang sudah di siapkan.
5. Panas kan minyak goreng, goreng jangan sampai terlalu kering, angkat tiriskan.
6. Membuat sambal kecap, siapkan cabe cuci bersih potong potong masukan dalam mangkok tambahkan garam sedikit dan kecap aduk rata.
7. Tempe mendoan purwokerto KW siap di sajikan dengan sambal kecap dan siap di nikmati.

Tempe mendoan siap dinikmati dengan sambal kecap. Tempe mendoan ini berasal dari daerah Bayumas. Banyak orang yang tidak tahu dengan kabupaten Banyumas. Sebenarnya Purwokerto itu adalah kota kabupaten Banyumas. Selain memiliki kuliner tempe mendoan, Banyumas Purwokerto juga memiliki makanan.