Resep: Lupis ketan irit gas ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan irit gas. Berbagi resep dan tips agar bisa irit gas saat merebus bubur ketan hitam. Bahan : -Gula aren (optional) -Gula pasir u/tambahan bila kurang manis. -sejumput. Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini.

Ternyata bikinnya gampang banget, cuma ya itu, ngabisin gas karena. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca). Anda dapat mengolah Lupis ketan irit gas dengan 12 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lupis ketan irit gas :

1. Sediakan 350 gr beras ketan.rendam 2 jam cuci bersih.
2. Siapkan 10 lembar daun pandan,blender(saya ngga diblender).
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Sediakan Secukupnya daun pisang.
5. Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
6. Siapkan Pelapis:(campur dan kukus 20mnt).
7. Sediakan 1/2 bh kelapa parut,1/4sdt garam,1lmbr daun pandan.
8. Siapkan Saus gula merah:(masak hingga gula larut).
9. Sediakan 200 gr gula merah.
10. Siapkan 1 lmbr daun pandan.
11. Siapkan 100 ml air.
12. Siapkan 1/4 sdt garam.

Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Jajanan Enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya. Kue Lupis Ketan / Kuih Lopes. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Cara memasak Lupis ketan irit gas :

1. Cuci beras kemudian bentuk segitiga daun isi dengan beras rapihkan melipatnya.sematkan dengan tusuk lidi.rebus air sampai mendidih rebus lupis selama 5menit kemudian matikan kompor,tutup panci.diamkan selama 30menit.nyalakan lagi kompor rebus lagi selama 7menit.matikan kompor.tunggu sampai 30 menit baru lepas lupis dari Daun pisang.sajikan bersama kelapa parut dan saus gula merah.

Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih. Bagaimana kalau Anda mencoba lupis ketan hitam? PELENGKAP: -Daun Pisang -Kelapa parut -Gula merah. Saat Proses memasak kue lupis belum matang tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan lg dengan air panas ya. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi.